ビタミンCは風邪予防や疲労回復効果あり!

本日はピーマンたっぷりのベーコンとピーマンの炒め物・美肌効果ありのリコピンたっぷりのトマトサラダなどなど。ご飯はもちろん美容と健康にいい発酵玄米です。
ピーマンにはレモンの2倍ともいわれるほどビタミンCを多く含む健康野菜です。油との相性がいいので炒め物やピーマンの肉詰めなどにすると美味しく、ビタミンCもたっぷり摂ることができます。ビタミンCは風邪や肌荒れに良いと言われるように免疫機能の維持効果があります。また、ストレスを感じるとアドレナリンを分泌し、血液量の増加や脈拍を早めることでストレスに対抗しようとします。このアドレナリンを作り出す際に、ビタミンCは必要不可欠です。